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LEINSAMENÖL

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Beschreibung

LEINSAMENÖL:

Leinsamenöl ist ein Pflanzenöl, das aus Leinsamen gewonnen wird welche wir aus Deutschland beziehen.

Leinsamenöl enthält die für den Menschen wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Unter den natürlichen Quellen der essentiellen Alpha-Linolensäure gehört Leinsamenöl zu den wenigen, in denen der Anteil der Omega-3-Fettsäuren den der Omega-6-Fettsäuren übersteigt. Kein anderes heimisches Öl liefert mehr Omega-3-Fettsäuren. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sollten in einem guten Verhältnis zueinander aufgenommen werden.

Wir pressen in unserer Ölmühle fast täglich frisches Leinsamenöl. Es hat eine goldgelbe Farbe und einen milden, nussigen Geschmack. Leinsamenöl eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Salaten und zum Verfeinern von kalten und warmen Speisen. Hervorragend schmeckt es zu Joghurt, Quark, Topfen oder im Frühstücksmüsli. Leinsamenöl gibt auch dem Kartoffelsalat eine besondere Note.

Luftdicht verschlossen und bei 5-10 Grad Celsius im Dunkeln (Kühlschrank) gelagert ist es bis zu zwei Monaten haltbar. Leinsamenöl können Sie auch in den Tiefkühlschrank geben. Bei Temperaturen unterhalb des Gefrierpunkts kann es zur Eintrübung bzw. Flockenbildung kommen. Bei Zimmertemperatur wird das Öl dann wieder klar. Dies führt nicht zu einer Qualitätsminderung und weist auf die schonende Herstellungsweise und Naturbelassenheit des Öles hin.

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