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WALNUSSÖL

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Beschreibung

WALNUSSÖL:

Walnussöl ist das aus Walnüssen gepresste Öl. Die Nüsse werden nicht geröstet, daher gewinnen wir ein sehr feines, mild-nussiges Speiseöl.

Walnussöl zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren aus. Wer auf eine ausgewogene Ernährung achtet, sollte auf dieses Öl nicht verzichten.


Walnussöl hat eine von blass- bis strohgelbe Farbe, ist relativ dünnflüssig und hat einen intensiven, nussigen Geschmack. Walnussöl eignet sich eher für die kalte Küche, hervorragend zu Blattsalaten, Gemüse oder auch zu Käse und Süßspeisen. Sehr beliebt in der französischen Küche.


Walnussöl zieht gut in die Haut ein und findet daher auch Anwendung im kosmetischen Bereich.

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