TRAUBENKERNÖL:

Aus den kleinen Weintrauben-Kernen wird das Traubenkernöl gewonnen und bietet einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren.

Im Geschmack ist es leicht nussig, wobei die Weintraube noch herausgeschmeckt werden kann. Das Öl hamoniert besonders gut mit Rohkost, gebratenem Fisch, Meeresfrüchten und Rind. Das Traubenkernöl ist sehr hoch erhitzbar und kann daher auch zum Braten verwendet werden.