WEIZENKEIMÖL:

Aus den kleinen Keimen des Weizenkorns pressen wir schonend das Weizenkeimöl. Da der Weizen nur wenig Fett enthält, ist die Herstellung extrem aufwändig.

Besonders beliebt ist das Weizenkeimöl in der kalten Küche, da es verschiedenen Gerichten eine würzige Note verleiht wie z.B. Rohkostgerichte, Salatdressings und Dips oder auch zum Verfeinern von Gemüse, Soßen und Suppen. Eine besondere Duftnote mit diesem Öl können Sie auch Kartoffeln oder Reis verleihen, da der Geschmack dem Duft von frischem Getreide auf dem Feld ähnelt.

Weizenkeimöl enthält einen hohen Anteil an zweifach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren und zudem ist das Öl reich an Vitamin E, welches zur Zellerhaltung dient und vor oxidativem Stress schützt.